empal gentong cirebon

Empal Gentong Cirebon Paling Enak, Dari Legendaris Hingga Modern

Cirebon memang dikenal sebagai kota kuliner yang tak pernah kehilangan pesonanya. Selain nasi jamblang, ada satu sajian khas yang selalu bikin rindu: Empal Gentong. Hidangan ini berupa potongan daging sapi, babat, atau usus yang dimasak dengan kuah santan kaya rempah. Uniknya, proses memasaknya menggunakan gentong (kuali tanah liat) dengan kayu bakar, sehingga aromanya sangat khas. […]